Portrait magasin : BIOTOPE MÂCON (71)

Un magasin où l'on voit la vie en Bio !

 

Florence est une historique de la bio. Elle a récemment décidé de sauter le pas et d’ouvrir son magasin Biotope Mâcon, fruit d’une longue expérience.

 

Vous y découvrirez une sélection de produits qui va vous séduire et notamment un rayon vrac impressionnant, avec 142 silos, mais aussi une très belle cave.

 

 

Proposer des produits locaux, c’est pour Florence une évidence, cela permet de développer le tissu économique local et dans le même temps de participer à une vraie aventure humaine.

 

Ainsi, vous trouverez en rayon de nombreux produits issus des fermes environnantes : miels, vins, fromages, farines... et ceux des Jardins de Cocagne, qui emploient et forment des personnes en insertion.

 

Une couturière locale a même conçu une ligne de serviettes hygiéniques lavables exclusive pour le magasin.

 

Des idées et des projets, Florence n’en manque pas. « Le magasin c’est en quelques sortes un premier pas. Le but c’est d’être un lieu de rencontres et d’échanges. Demain, nous aimerions participer à des rachats en commun de terres afin de pouvoir aider des agriculteurs bio à s'y installer. »

 

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