Bouillon de miso

Le Miso est un superaliment, plein de vertus : anti-oxydant, réduction des allergies et intolérances, des symptômes de ménopause, prévention des risques de cancer et d’hypertension, défense contre les pathogènes… Simple et délicieux, vivifiant et énergisant, le bouillon de Miso peut remplacer avantageusement thé et café.

• Diluer le Miso dans un peu d’eau chaude puis ajouter le reste d’eau.

• Ajouter poivre, échalote, persil.

• On peut ajouter également des algues, du tofu, des champignons...

Le Lotus Bio : www.lelotusbio.com