Crumble aux pommes et aux noix

Instructions :

• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• Épluchez, épépinez et coupez les pommes en tranches fines. Placez-les dans un grand bol et arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
• Ajoutez le sucre brun et la cannelle aux pommes, mélangez bien pour enrober uniformément les tranches de pommes. Réservez.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sucre brun et une pincée de sel. Incorporez les cubes de beurre et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière.
• Ajoutez les noix hachées à la pâte à crumble et mélangez bien.
• Dans un plat à gratin beurré, disposez les tranches de pommes préparées en une couche uniforme.
• Saupoudrez la pâte à crumble sur les pommes, en vous assurant de couvrir toute la surface.
• Enfournez le crumble dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant, et que les pommes soient tendres.
• Une fois cuit, sortez le crumble du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.
• Servez le crumble tiède, accompagné de crème fouettée, de glace à la vanille ou simplement tel quel. 

Bon appétit !