Galettes de pommes de terre
30 min
10 min
Facile
4
Préparation
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les très finement avec les oignons. Enlevez l'eau en pressant dans les mains.
- Mettez-les dans une terrine. Ajoutez sel, poivre, farine, l'œuf, ainsi que la ciboulette ciselée.
- Façonnez à la main des galettes de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation.
- Faites frire à l'huile des deux côtés, dans une poêle bien chaude, 10 minutes de chaque côté.
Ingrédients
- 2 c.à.s de farine
- 2 oignons
- huile
- 6 pommes de terre
- 1 œuf
- ciboulette
- 1 botte de ciboulette
Bon appétit !