Ingrédients ( 6 personnes) :
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 30 ml de crème liquide
- 2 c à soupe d'huile végétale
- 30 g d'écorces d'orange
- cacao en poudre
Préparation :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajouter l'huile et la crème liquide.
- Hacher finement les écorces d'orange et bien mélanger le tout.
- Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Former les truffes, les rouler dans du cacao.
- Réserver au frais, les sortir du frigo 30 min avant de les déguster.
BON APPETIT !