Recettes de saison > Truffes parfumées à l'orange

Ingrédients ( 6 personnes) :

- 200 g de chocolat noir pâtissier

- 30 ml de crème liquide

- 2 c à soupe d'huile végétale

- 30 g d'écorces d'orange

- cacao en poudre

Préparation :

- Faire fondre le chocolat au bain-marie.

- Ajouter l'huile et la crème liquide.

- Hacher finement les écorces d'orange et bien mélanger le tout.

- Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à obtenir une pâte ferme.

- Former les truffes, les rouler dans du cacao.

- Réserver au frais, les sortir du frigo 30 min avant de les déguster.

BON APPETIT !